Es Krim Kelapa Muda:
 |
| Es Krim Kelapa Muda |
- ½ ltr susu segar
- 100 ml air kelapa muda
- 1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit air
- 3 telur ayam, ambil kuningnya saya baru di kocok
- 20 gr daging kelapa muda
- 100 mk krim kental
Cara membuat :
- Campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata.
- Masak di atas api kecil sambil di aduk terus himgga panas.
- Masukan cairan maizena kemudian aduk hingga mendidih.
- Ambil sedikit adonan kenudian aduk dengan kunig telur.
- masukan kemdali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus si aduk hingga upayanya hilang.
- Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata.
- Setelah agak dingin masukan ke dalam freezer hingga setengah beku.
- Sduk hingga kembali rata kemudian simpan kedala freezer hingga setengah membeku
- Sajikan dalam gelas kecil
0 komentar:
Posting Komentar